Butternut Suppe

Denne opskrift skal I prøve. Den smager skønt.

Forberedelsestid: 20min.

Kogetid: 40 min.

6 pers.

Du skal bruge:

1 Butternut græskar. Skræl den og fjern frøene.

2 tsk. smør.

1 løg - mellemstørrelse. Hakket.

1½ l. hønsekødssuppe - brug 3 maggieterninger

1 frisk chili - hakket.

Muskatnød

Salt

Peber.

Skær dit græskar i små tern. 

I en mellemstor gryde, smelter du smør. Tilføj løg og chili,  og kog til løget er gennemsigtigt. Tilføj græskartern og suppe, og bring det i kog. Skru ned for blusset og lad suppen simre i 15 - 20 min.. 

Tag gryden af blusset. Brug en stavblender til at mose grønsagerne til puré.

Sæt gryden på blusset igen. Tilsæt krydderier efter smag og giv suppen et opkog.

Spis evt. noget godt brød til.

Velbekomme.

Ja, jeg nåede at spise lidt af min suppe, før det gik op for mig, at det nok ville være smart at snuppe et billede til jer. 

Hæklede dyr

Når først man går i gang, er det svært at holde op igen.

Det sjove legetøj er fantastisk nemt at lave, og det er kun fantasien der sætter grænserne.

Jeg har nydt at bruge mine garnrester på disse hæklerier.

KOM I ALLE GODT IND I DET NYE ÅR.

Det håber jeg.
Hvor er det trist, at der ikke er kommet noget sne. Endnu.
Jeg savner det hvide drys.

Jeg har haft travlt med at strikke og hækle, og nu står den også på syning. Jeg syer hatte. Det er noget jeg aldrig har prøvet før, men kors hvor er det sjovt.
Jeg skal til at gå med hat.

Jeg har også lavet en opskrift, som kan købes for den famøse sum af 25 kr.
Det er et halsrør, som også kan bruges til hætte. Nemt at lave for de lidt øvede.
Send mig en mail, så fortæller jeg hvordan du får opskriften.

Den er strikket i Nepal garn og den er rigtig lækker.