mandag den 7. september 2015

En lækker kage

Jeg har lyst til at dele ud af denne lækre opskrift, som jeg har fået af en gammel dame.

Jeg har ofte fået et stykke af denne kage, til en kop te, når jeg om fredagen gør rent hos damen.
 Den smager fantastisk og man kan blive helt afhængig af den.
I dag har jeg selv bagt kagen, og glæder mig til at servere den for de gæster jeg får i morgen.


søndag den 6. september 2015

Så tømmer jeg frugt-fryseren

Hold da op. Vi er brændt inde med 1½ gris og har sagt ja til at købe ½ ko.
Det er da lige til at græde over.
Hvad gør man så ?
Man tømmer da bare den ene fryser for frugt. Og låner gryder fra naboerne.
Nu står det og safter. Det er godt nok trist for familien, for der bliver ikke noget frugt til dem, men masser af marmelade, saft og gelé til os.

I går startede vi på at køre grise væk. De er nået en vægt på ca. 100 kg, så de skal på slagteriet.
Vi gik til kl. 22,30, men kunne ikke få den sidste med. Den ville simpelthen ikke op i vognen. Så tidligt i morges kom slagteren og hjalp os med at læsse. Det gik næsten smertefrit og var klaret på under en time.
Kl. 8,15 kom grisevognen og hentede de 4 tøser. Nu skal de have et døgn på slagteriet i fred og ro, inden de bliver bedøvet med strøm og slagtet.

Det har været sjovt at "lege landmand", og fantastisk at opleve hvor intelligente, legesyge og hyggelige sådan nogle grise er.

Sommeren er slut og efteråret er begyndt. Vores frugthave er i gang med de sidste krampetrækninger. Æbler, pærer, blommer og nødder i massevis.
Det har været et helt utroligt frugtår i år. Æblertræerne og pærertræerne er så fyldte, at grenene når jorden. Hver frugt er ikke så stor, men til gengæld er der mange.
Nøddetræerne bugner. Jeg tror der bliver 3 sække med hasselnødder.

Høvdingen har været på besøg hos vores nabo og hente grønne valnødder til snaps.
3½ liter er det blevet til. Nu skal det bare stå og trække i de næste 8-10 år, så bliver det godt.

Sidste år plantede vi sommerfuglebuske foran vores terrasse. Det har vi haft stor glæde af i sommers.

Masser af sommerfugle, og alle de små spurvefugle har også nydt den læ det har givet til foderbrættet.

Jeg har ferie i øjeblikket, og nyder det. Strikkepindene gløder. I tirsdags var vi på Sjælland og fik afleveret fødselsdagsgave til min bror. En dejlig varm Islænder. Nu er jeg i gang med at strikke julegaver til dem der ønsker sig noget ulden,t til at holde sig varme når vinteren kommer.
Det varer heller ikke så lang tid før jeg skal i gang med juletingene - hvis jeg får tid.

Kan I alle have et rigtig dejligt efterår, og kig gerne ind, her på bloggen en anden gang.